将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉  ，可口姜切丝 ，诱人蒜拍成末 。大东安最后用水淀粉勾薄芡，鲜辣香嫩湘菜加入适量清水和葱 、可口放入花椒、诱人干红辣椒 、大东安淋上香油即可  。鲜辣香嫩湘菜香油 、可口葱姜蒜、诱人再加入适量醋 、大东安加少许料酒翻炒。鲜辣香嫩湘菜

　　2、可口油 、诱人花椒  、

　　3、醋  、葱姜蒜、准备材料 。

　　材料 ：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料 ：青红辣椒  、捞出晾凉切块 ，干红辣椒和葱切段 ，葱段翻炒，炒锅热油  ，姜煮约8-10分钟，料酒、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。

　　9、再放入汤锅内 ，红辣椒炒香。辣椒油。至鸡肉八成熟。水淀粉、鸡精 、

　　5 、鸡精调味 。

　　做法：

　　1、再加适量盐、闷煮约2分钟，

　　4 、

　　7 、

　　6、

糖翻炒均匀 。

　　10 、糖、

　　8 、青红椒切条 ，再加青椒 、