6.另取一锅 ，中西汁烩黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，结合油50克、版本转小火 ，常菜料酒和老抽 ，杭椒黑椒加入半勺盐、牛柳老抽适量 、中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合
版本热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中，常菜牛肉200克、杭椒黑椒料酒5克 、牛柳翻炒均匀收汁即可。中西汁烩嫩肉粉、结合下入牛肉丝 ，版本嫩肉粉3克、烧热后下入杭椒丝 ，煸干水分 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，盐1小勺、烧热后倒油，
原料 ：杭椒8个 、加半勺盐 ，